白癜風雖是一種常見皮膚病癥，但是因其病因復雜，易診斷、難治療，被世界衛生組織列為十大皮膚頑癥之一。白癜風致病因素多元化，且誘發因素種類繁多。它的發生不分年齡、性別、地域和種族的區分。一般來說，白癜風的發病率呈低齡化、且女性明顯多于男性。對于膚色較深的種族其發病率高于膚色淺的種族。白癜風的發病并沒有特異性的決定因素，而遺傳因素也是在后天環境因素共同作用下產生的。而白癜風的治療療程，也是有個體差異的。依據白癜風病因的不同、病程的長短、病理的分期來進行治療，非口頭描述就可以制定治療方案的。白癜風患者對于辣椒、蒜、姜等辛辣食物要遠離，少吃富含維C的食物如草莓、山楂、檸檬、櫻桃等；多吃含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生等；多吃富含酪氨酸與礦物質的食物黑芝麻、茄子、黑木耳等。