炒麥芽。回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶兩種。因哺乳時間已達10個月至1年而正常斷奶者，常可使用自然回奶方法;而因各種疾病或特殊原因在哺乳時間尚不足10個月時斷奶者，則多采用人工回奶方法，比如用生麥芽煮水，以達到回奶效果。另外，正常斷奶時，如果奶水過多，自然回奶效果不好時，亦可使用人工回奶方法。