真假冬蟲草可以通過以下幾點進行鑒別：
真蟲草的蟲體表面有明顯的條紋和規(guī)則的乳突足，特別是在頭部與子座相連處，蟲眼和口器部分清晰可見，呈紅褐色并帶有光澤。而假蟲草通常是由模具壓制而成，表面紋理不清晰，整體結(jié)構(gòu)不完整。
真蟲草口感獨特，咀嚼時有青草香和雞肉甜味；而假蟲草則質(zhì)地堅硬，咀嚼困難且伴有泥土味。
真蟲草的子座頂端顏色較深，切開后內(nèi)部呈自然色，而假蟲草不具備這一特征。
真蟲草表面有一層油潤的保護膜，而假蟲草則沒有。此外，野生冬蟲草（如產(chǎn)自西藏、青海等地）通常質(zhì)量更優(yōu)。