貧血是一種癥狀，指在單位體積血液中，紅細胞數(shù)、血紅蛋白含量低于正常值，其中以血紅蛋白含量低于正常值最重要。 貧血會導致乏力、低熱、身體虛弱、頭暈、指甲、嘴唇及眼瞼結(jié)膜蒼白、煩燥或憂郁、昏昏欲睡、婦女停經(jīng)。慢慢形成的貧血其最初癥狀包括沒有食欲、頭痛、便秘、煩燥及很難集中注意力。它一般起于急、慢性失血或紅細胞生成不足，如缺鐵、維生素B12、葉酸及蛋白質(zhì)等，使用藥物、荷爾蒙病變、外科手術(shù)、病菌、胃潰瘍、痔瘡、憩室病、經(jīng)血過多、多次懷孕、肝受損、甲狀腺疾病、風濕性關(guān)節(jié)炎、骨髓疾病、放射照射等都是造成貧血的可能原因；而骨髓造血功能障礙、紅細胞破壞過多也是造成貧血的原因之一。老年人使用過量的阿司匹林，可能造成內(nèi)出血。 鐵是造血的重要因子，因為此礦物質(zhì)是血紅蛋白的組成。血紅蛋白在血液中負責攜帶氧氣。那些缺乏足量鐵質(zhì)的人，其紅血球的形成會受損。貧血病患者中，20%是婦女，50%是兒童。這是一種潛藏的疾病，因為它的癥狀不易被辨認。 家庭治療措施: a.補充葉酸和維生素B12 葉酸、維生素B12攝入不足或吸收不良會導致巨細胞性貧血。 b.加強營養(yǎng) 可以多吃富有營養(yǎng)的高蛋白食品，可以多吃一些牛肉和肝。 c.檢查血液 在服用鐵質(zhì)補充劑之前，先作一個徹底的血液檢查，以了解是否體內(nèi)缺鐵。過量的鐵損壞肝臟、心臟、胰臟及淋巴球的活動。 d.多吃蔬菜 飲食應(yīng)包括粗煉糖蜜、綠花椰菜、蛋黃、海帶、葉菜類、豆科植物、香菜、李子、葡萄干、米糠、蘿卜葉、全麥等谷類。吃魚的同時也吃含鐵的蔬菜，能增加鐵的吸收。多攝取含維生素C的食物以幫助鐵質(zhì)吸收。 e．少吃富含草酸的食物 由于草酸干擾鐵的吸收，含有草酸的食物應(yīng)適量攝食。這些食物包括杏仁果、蘆筍、甜菜、腰果、巧克力、海帶、大黃、菠菜、及大部分的核果及豆子。而啤酒、糖果、乳制品、冰淇淋及軟性飲料中的添加物、茶中的鞣酸、咖啡所含的多酚類、各式各樣產(chǎn)品的鉛及抽煙中的鎘等物質(zhì)，均干擾鐵質(zhì)的吸收。 營養(yǎng)處方建議 補充品 建議用量 說 明 葉酸 每天2次，各800微克 用以制造紅血球 生物素 每天2次，各300微克 維生素B12 每日3次，各2000微克 制造紅血球必需的 維生素B加額外的 每日3次，各50毫克 泛酸及吡哆醇對制造紅血球是重要的 泛酸及 每日100毫克 維生素B6 每天3次，各50毫克 維生素C 每天3000～10000毫克 對鐵質(zhì)吸收是重要的 銅和 每天2毫克 銅是制造紅血球所需的，太多鋅會干擾銅的代謝 鋅 每日30毫克 維生素E乳劑 每日600IU 重要的抗氧化劑 維生素A加 每日10000IU 重要的抗氧化劑