在食管癌的病因中，食管慢性炎癥是引發食管癌的重要內容，這種慢性炎癥與長期的食道炎癥性損傷和粘膜受損直接有關，與之同時，在慢性炎癥患者中，如果長期接觸亞硝氨類化合物，則可能進一步加快誘發腫瘤發生的可能性。此外，在慢性炎癥患者長期接觸霉菌，也會促進食管癌的發生。