魷魚通常是發物，有皮膚病時，是否能吃魷魚要根據皮膚病的具體情況來判斷，建議患者及時到醫院就診。
魷魚屬于高蛋白食物，含有較多的生物活性物質。發物是指富于營養或有刺激性，特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。魷魚中的組胺含量相對較高，這種物質在進入人體后，可能會使人體出現變態反應。如果患者患有過敏性皮膚病，如濕疹、蕁麻疹等，食用魷魚很可能會引起過敏反應，導致皮膚瘙癢、紅腫等癥狀加重。這是因為過敏體質的人免疫系統會對魷魚中的某些蛋白過度反應，從而誘發或加劇皮膚的炎癥。如果皮膚病是非過敏性的，在病情穩定的情況下，適量食用魷魚可能不會產生不良影響。
在日常飲食中，皮膚病患者要注意保持飲食的均衡，避免食用已知的會引起過敏的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，以增強皮膚的抵抗力。