新冠感染一般指新型冠狀病毒感染，維生素C在治療新型冠狀病毒感染中的作用主要是抗氧化損傷、提高免疫力等，建議患者通過飲食適當補充維生素C或遵醫囑使用維生素C類藥物。
維生素C是水溶性維生素，是人體必需的營養物質。目前沒有確定的研究表明維生素C對治療新型冠狀病毒感染有針對性的作用，但是由于其本身具有較強的還原性，可以對抗身體內的氧化性物質，補充人體所需的營養，因此對治療新型冠狀病毒感染可能會起到抗氧化損傷、提高免疫力等作用，還能夠預防和減輕急性肺損傷和急性呼吸窘迫癥。
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建議患者在日常飲食中適當添加富含維生素C的食物，如橘子、檸檬等，必要時遵醫囑使用維生素C含片、維生素C注射液等藥物補充維生素C。