一般情況下，蜂蜜加白醋加溫開水晚上可以喝，但不建議多喝。具體分析如下：
蜂蜜具有滋補保健、潤燥的功效，睡前服用蜂蜜有助于睡眠。白醋屬于酸性，可以促進唾液分泌和消化液的分泌，能夠加速腸道蠕動。蜂蜜加白醋加溫開水晚上喝可以潤腸通便，還能夠幫助提高睡眠質量。但是如果過量飲用，腹部可能會出現隱隱作痛和排氣、排便增多的情況。蜂蜜含有豐富對癥治療碳水化合物，過量食用容易導致人體發胖。同時過量食用白醋可能會導致胃腸道損傷。建議患者咨詢專業的醫生，正確配比，合理飲用。