通常情況下，急性胃炎患者喝水都吐可以采取禁止飲食、口服藥物、靜脈輸液等方式來治療，具體情況分析如下：
1.禁止飲食：患者需要禁止飲食，以免頻繁嘔吐導致聲帶和喉嚨受損，病情緩解后，再適當吃一些食物。
2.口服藥物：患者可以在醫生的指導下口服奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶膠囊、阿莫西林膠囊等藥物來治療，緩解嘔吐情況，保護胃黏膜。
3.靜脈輸液：急性胃炎患者可以前往醫院按照醫囑采取靜脈輸液的方式來治療，可以使用注射用阿莫西林鈉克拉維酸鉀、注射用奧美拉唑鈉、注射用雷貝拉唑鈉等藥物，有利于緩解喝水都吐的情況。