睡前食物攝入過多，一般不會引起咳嗽癥狀。咳嗽主要是咽部或氣道受到病原體、過敏原、異物等刺激引起的正常反射。睡前食物攝入過多主要影響胃腸道功能，引起睡眠質量下降。
咳嗽常見于呼吸系統疾病，如咽炎、上呼吸道感染、過敏性咳嗽、咳嗽變異性哮喘、肺炎、肺結核、肺腫瘤、胸膜炎等，也可以見于循環系統疾病，如各種原因導致的心功能不全早期，也有可能是藥物導致，如長期口服ACEI類的降壓藥等。
而睡前食物攝入過多主要影響胃腸道功能，首先會增加消化系統負擔，出現明顯的胃部脹痛，甚至消化不良。其次，還可能會引起心腦血管供血不足，因為食物攝入過多會使大量血液集中在消化系統，導致神經系統或循環系統的血液供應量減少，所以通常不會引起咳嗽。
建議在出現咳嗽癥狀時，注意觀察是否有其他不適癥狀出現，必要時及時就診，明確咳嗽原因，以免延誤治療。