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五谷雜糧打成糊是否容易發胖通常取決于具體的情況，可能不容易發胖，也可能容易發胖。
1.不容易發胖：五谷雜糧泛指糧食作物，比如麥子、大豆、玉米等，通常屬于粗纖維類食物。如果偶爾、適量地食用五谷雜糧打成的糊，由于所攝入的熱量較少，不僅不容易導致發胖，還能為人體補充能量、維生素A、維生素B1、維生素C等。
2.容易發胖：如果長期、過量地食用五谷雜糧打成糊，由于攝入了較多的糖分、碳水化合物等，以上物質在人體消化、吸收后，通常容易轉化成脂肪，可能容易發胖。