生姜炒米屬于較為常見的食物，對多數人來講適量食用可有暖身、養胃等補益人體的好處。而對于內火旺盛或體質燥熱者、脾胃虛弱等人群，則不建議吃該類食物，以免食用后誘發機體出現不良危害。
1、內火旺盛、體質燥熱者：由于生姜性溫，且生姜炒米含水分較少，對于內火旺盛、體質燥熱者來講不建議吃，以避免加重體內火氣，誘發或加重機體出現面紅目赤、大便干結、咽痛等癥狀；
2、脾胃虛弱：生姜過于辛辣，有一定刺激性，對于脾胃谷水運化失衡的脾虛人群，不建議食用生姜炒米，否則容易加重胃痛等脾胃不適現象；
3、其他：對生姜炒米中成分存在過敏的人群也不建議食用生姜炒米，以免食用后誘發機體出現過敏反應，如皮膚瘙癢、惡心、頭暈、呼吸困難等不良表現，嚴重過敏者還可能會出現暈厥、窒息等現象。