喉嚨癢通常指的是咽癢。感冒引起半夜咽癢、干咳不止的患者通常可以通過一般調理、潤喉止咳、調整睡眠環境、飲食改善、藥物治療等方式進行處理，建議患者到醫院就診。
1、一般調理：患者可以多喝溫水，水可濕潤咽喉部，緩解咽癢干咳癥狀，少量多次飲用。
2、潤喉止咳：患者也可嘗試喝蜂蜜水，有一定的潤喉止咳功效。
3、調整睡眠環境：患者需要保持室內空氣濕潤，可以使用加濕器，適當調整室內溫度，避免溫度過高或過低刺激咽喉。
4、飲食改善：患者需要避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等；多吃清淡、富含維生素的食物，如梨、百合、銀耳等。
5、藥物治療：如果干咳嚴重影響睡眠，可在醫生指導下使用止咳藥物，如氫溴酸右美沙芬糖漿、半夏止咳糖漿等。
如果咽癢、干咳癥狀持續不緩解或者加重，患者應及時就醫。