西梅汁是西梅榨成的汁，含有豐富的維生素、礦物質、果酸等營養物質，對人體有很多好處，一般來說，早上喝西梅汁是比較好的。
早上喝西梅汁比較好，主要是因為西梅汁含有果膠纖維和植物纖維，可以加快腸胃蠕動，排出體內的宿便。由于晚上人體的腸胃蠕動功能比較弱，西梅汁偏酸，容易刺激腸胃，如果晚上喝西梅汁，可能會引起腹瀉。此外，西梅汁含有大量的碳水化合物，早上喝西梅汁，可以提供人體活動所需的能量。晚上人體的活動少，如果晚上喝西梅汁，大量的碳水化合物容易在體內轉化為脂肪，引起肥胖。綜上所述，早上喝西梅汁是比較好的。
需要注意的是，西梅汁的酸性成分比較多，胃酸分泌較多的人群不宜喝西梅汁，以免引起惡心、嘔吐等不適癥狀。