鮮竹瀝一般不可以長期喝。鮮竹瀝是一種中藥，長期喝可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適，因此通常不能長期喝，如果需要喝鮮竹瀝，一定要在醫生的指導下進行。
鮮竹瀝又名竹汁、淡竹瀝，是禾本科植物淡竹、灰竹等植物的新鮮莖稈經加熱后自然瀝出的液體，呈淡黃色至紅棕色，具有竹香氣。鮮竹瀝味甘、苦，性寒，歸心、肝、肺經，具有清熱化痰的功效。在中醫臨床上，鮮竹瀝通常用于肺熱咳嗽痰多、氣喘胸悶的患者，由于其入心經，還可緩解中風舌強、痰涎壅盛、小兒痰熱驚風等癥狀。若有以上適應證，患者可在醫生的指導下服用鮮竹瀝。
但鮮竹瀝性味苦寒，長期喝容易對身體產生一定的副作用，使患者出現腹痛、腹瀉等癥狀，尤其對脾胃虛寒的患者效果會更加明顯。因此，患者癥狀好轉后，一定要遵醫囑及時停藥，以免引起不良癥狀，影響身體健康。另外，鮮竹瀝不僅不能長期喝，而且在喝本藥品的同時，也不宜服用其他藥物，以免藥物之間發生藥理反應，不僅不利于病情的恢復，還會加重病情。