通常不存在食用紅曲的三大禁忌這一說法。但脾陰不足者不宜食用紅曲，且紅曲不宜與降脂藥物同服。紅曲為曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米，具有健脾消食、活血化瘀的功效，常用于治療飲食積滯、脘腹脹滿、赤白下痢、產后惡露不盡、跌打損傷等。
1、脾陰不足者不宜食用：紅曲能在人體消化系統中發揮作用，能健脾消食、促進消化和吸收，但也易耗損脾氣。脾陰不足者本就精力不足，食用紅曲可能會過度消化而進一步損耗自身脾氣；
2、不宜與降脂藥物同服：紅曲具有降低總膽固醇、降低血清甘油三酯、降低動脈粥樣硬化指數、升高高密度脂蛋白膽固醇的綜合療效。降脂藥本身也有降低血脂的作用，兩者同服可能會出現頭暈等副作用；
3、其他禁忌人群：紅曲可以改善人體血液循環，有活血化瘀的功效。對于月經期女性、孕婦、有出血傾向者以及正在出血的人群來說，不宜食用紅曲，食用后易加重機體出血；