酒糟鼻是發生在鼻子和鼻子周圍的一種慢性炎癥性改變，主要表現為在鼻子部位出現明顯的紅斑、丘疹以及毛細血管擴張等癥狀，可以通過臨床癥狀和實驗室檢查來進行判斷。
酒渣鼻本身是由于長時間的焦慮、抑郁、嗜酒，或者由于先天因素等導致的一種疾病，會在鼻子及周圍皮膚表面出現炎性丘疹，炎性丘疹表面可見持續性紅斑、明顯擴張的毛細血管，并且可以伴隨著輕度的按壓疼痛。如果治療不及時，鼻子部位有可能會逐漸增大，形成增生的鼻贅，會嚴重影響外觀。酒糟鼻除了上述提到臨床癥狀之外，一旦合并細菌感染，可能還會出現化膿，對健康造成不利的影響。
出現癥狀后要及時到醫院就診，如果臨床癥狀符合，可以初步判斷為酒糟鼻。如果想要明確診斷，可以選擇做皮膚鏡，發現明顯的毛細血管擴張時可以確診，也可以選擇做毛囊蟲鏡檢，檢查結果為陽性時可以確診。除此之外，可以在病變處皮膚刮取小部分組織，進行組織病理學檢查，如果組織病理學檢查結果顯示符合酒糟鼻的病理特征，可以作為診斷酒糟鼻的金標準。