吃生魚片時蘸點醋不能有效地殺死寄生蟲。如食用后出現不適癥狀，建議患者及時就醫。
雖然醋含有醋酸，具有一定的殺菌作用，但蘸醋這種方式的醋酸濃度和接觸時間都不足以殺死生魚片中的寄生蟲和蟲卵。因此，吃生魚片蘸醋并不能有效防止寄生蟲感染。
實際上，無論是淡水魚還是咸水魚，都可能攜帶寄生蟲。為了避免寄生蟲感染，建議在食用生魚片時選擇極速冷凍過的魚片，并確保食材的新鮮和清潔。此外，盡量選擇海水魚，因為相較于淡水魚，海水魚所含的寄生蟲相對較少。
總的來說，為了健康和安全，盡量避免生吃魚片，如果確實喜歡生魚片的口感，應確保食材經過適當的處理和消毒。同時，保持良好的飲食習慣和生活方式，也有助于降低寄生蟲感染的風險。