通常情況下，糜爛性胃炎患者能吃饅頭，但是不能吃太多，不利于消化和吸收。具體分析如下：
糜爛性胃炎通常是飲食不當、飲食不規律等因素引起的胃黏膜糜爛，饅頭是以小麥面粉為主要原料的食品，含有大量的碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等成分，可以為機體提供豐富的能量及營養，且饅頭屬于堿性食物，有助于中和胃酸，可以有效減輕胃酸對胃黏膜的刺激，所以糜爛性胃炎患者通常能吃饅頭。需要注意的是，過量吃饅頭可能加重胃腸道負擔，從而導致消化不良，所以建議糜爛性胃炎患者適量吃饅頭。
日常生活中，建議糜爛性胃炎患者飲食以清淡、易消化為主，少吃辛辣、油膩等刺激性食物。