牙髓病和根尖周病的應急處理方法通常是局部冷敷、開髓引流術、切開排膿等。
1.局部冷敷：牙髓病是牙髓發生的炎癥性病變，根尖周病是指發生于牙根尖周圍組織的炎癥性疾病，可能是牙體組織的發炎導致的，表現為急性疼痛，一般會有局部組織的充血，通過對患處的冷敷，可以促進血管收縮，消除不適感。
2.開髓引流術：患者要及時入院進行開髓引流術，可有效減輕髓腔內壓力，或引流根尖周組織滲出，減輕腫脹，緩解疼痛。
3.切開排膿：患者可能因炎癥刺激導致膿液形成，對于患病的牙齒，需要及時入院進行開髓治療，可以將根管內以及根尖內的膿液引流出來，緩解髓腔的壓力，不僅可以緩解癥狀，還對于后期的模型制作也有較大的作用。
牙髓病和根尖周病的應急處理方法還包括根管治療，需要使用專業器械對根管進行清理、成形、消毒滅菌，然后嚴密填塞根管，從而達到控制感染的目的。在日常生活中，患者需要保持飲食的清淡，避免飲酒和抽煙，要保持積極樂觀的心態，避免長時間熬夜，還要定期入院進行復查。