判斷脂肪肝的輕重程度一般可根據具體的癥狀、彩超檢查、血液檢查等進行綜合判斷。
1.具體的癥狀：通常輕度脂肪肝沒有明顯的癥狀，而中度和重度的脂肪肝大多會出現食欲差、面色暗黃等癥狀，如果脂肪肝比較嚴重，也可能會伴有右上腹不適、肝腹水等癥狀。
2.彩超檢查：脂肪肝是指肝細胞有脂肪變，一般通過彩超檢查可發現輕度的脂肪肝，表面具有5%~32%的脂肪變，而中度脂肪肝具有33%~65%的脂肪，重度脂肪肝具有66%以上的脂肪變，也可發現脂肪肝的輕重程度。
3.血液檢查：大多數輕度的脂肪肝對于血液成分沒有影響，而對于中度和重度的脂肪肝可能會引起谷氨酰轉肽酶以及丙氨酸氨基轉移酶等數據升高。