口腔癌臉部爛出洞一般能手術，同時也要結合其他治療方式。

口腔癌是指頰黏膜、上下齦、硬腭、舌和口底發生的惡性腫瘤，如果患者的臉部爛出洞，一般是可以手術的，手術治療可以切除癌變組織，從而控制癌癥的擴散和轉移。對于口腔癌患者，手術方法可能包括口腔癌擴大切除術、口腔癌根治術等，具體手術方式需要根據患者的病情來確定。需要注意的是，在手術前或手術后，可能需要結合其他治療方式，如放射治療、化學治療、靶向治療等。

放射治療可以通過高能射線照射腫瘤細胞，殺死癌細胞并抑制其擴散和轉移。化學治療則是利用藥物殺死癌細胞或阻止其生長和擴散。靶向治療則是針對癌細胞的特定分子或基因進行針對性治療，以更有效地殺死癌細胞。

此外，患者進行手術治療以后，還需要結合面部修補術進行治療。建議患者在術后需要注意休息，避免過度勞累。