老人如果出現不吃飯的現象，通常還能活10-14天，多與身體素質有關，具體的時間并不能確定，建議及時給老人補充營養，避免影響身體健康。

人體日常活動通常都需要能量支持，而吃飯則是人體主要的能量來源。由于人體內通常會貯備一定的能量，短時間內不吃飯一般不會對身體造成損傷，但若是長時間不吃飯，通常導致臟器功能衰竭，從而出現死亡的情況。若是老人身體素質較差，體內能量較少，若是不吃飯，單靠飲水一般可以存活10天左右。如果老人身體素質較好，體內能量較多，此時存活時間會延長，可存活至14天。

需注意的是，由于老人因年齡影響，身體組織、臟器等功能本身較為脆弱，若是長期不吃飯，或是飲食不規律，通常都會對身體造成損傷，此時可能會一定程度上影響老人的壽命。所以，家屬通常需要注意及時給老人補充營養，避免出現長期不吃飯的現象。

平時老人還需注意養成健康的飲食習慣，避免暴飲暴食，合理膳食結構，減少對身體的刺激，有助于保護身體健康。