芒刺舌一般可以喝生姜水，不會對身體健康產生影響，如果對生姜過敏人群，盡量不要食用，否則會容易產生過敏情況。
芒刺舌通常是口腔衛生不良、過度吸煙、腸胃道疾病等原因引起的，也可能是自身患有癌癥進行過化療導致，跟白色念珠菌感染也有很大關系，一般會出現惡心癥狀，但有的人群可能會出現口臭、口干以及口內苦澀感等情況，可以在醫生指導下通過使用葡萄糖酸鋅口服溶液、復合維生素B片、竹葉石膏湯等藥物來治療。
生姜水具有溫中止嘔、發汗解表等作用，可以促進人體血液循環。