一般情況下，椰子雞是養胃的，而且比較容易被胃腸道消化吸收。具體分析如下：
椰子雞是以椰子、雞肉為主要原料制作而成的美食，具有熱量低、口味咸鮮、湯清爽口等特點，富含蛋白質、葡萄糖、維生素E、鈣等營養物質，而且比較容易被胃腸道消化吸收，還具有暖胃、益氣生津、補充營養等好處，所以椰子雞是養胃的。此外，椰子雞的湯汁為清湯，椰香濃郁，比較健康，適合大部分養生人士以及脾胃不適的人群，有助于補充營養和調理身體。
需要注意的是，制作椰子雞應避免放辛辣刺激性調味品。胃腸不適的人群平時應注意飲食調節，以易消化的軟食為主，避免吃辛辣、油膩的食物。