三七花和三七都屬于中藥，兩者的區別主要為來源不同、功效不同。對于三七花和三七的應用，通常都需要在專業醫生指導下進行，不可盲目用藥。
1、來源不同：三七花為植物三七的花加工制作而成，而三七為植物三七的根莖加工制作而成，兩者來源存在一定的差異；
2、功效不同：三七花性涼、味甘，通常具有清熱生津、平肝降壓等功效，適用于治療津傷口渴、高血壓病等人群。三七為止血藥，其味甘、微苦，性溫，歸肝、胃經，具有散瘀止血、消腫止痛等功效，如果自身存在便血、吐血、跌打損傷等異常情況，一般可以遵醫囑使用三七治療。兩者的功效，也存在不同。
在日常生活中，三七花和三七一般適用于不同的疾病，并且對于不同的癥狀、病情等，三七花和三七的用藥量通常也會存在差異。因此，對于三七花和三七的應用，通常需要在醫生辨證施治下進行。建議患者前往中醫院或者是醫院中醫內科，通過醫生望、聞、問、切，明確具體病因，進行針對性用藥治療，方可改善癥狀和治療疾病。