一般來說，沒有黑便不可以排除胃癌，具體分析如下：
黑便是指大便發黑的情況，一般是上消化道出血引起的，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、消化道惡性腫瘤都可能會導致黑便。胃癌是指發生在胃部的惡性腫瘤，是消化道常見的惡性腫瘤。胃癌會導致黑便，但黑便并不是判斷胃癌的唯一指標。通常在胃癌早期，其癥狀表現與胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病癥狀相似，患者可能會出現食欲下降、噯氣、反酸、惡心、嘔吐等癥狀，并不會出現黑便的癥狀。因此，沒有黑便不代表沒有胃癌，患者如果出現了其他的胃部不適癥狀，也應該及時就醫檢查，以排除胃癌。
在日常生活中，患者應注意清淡飲食，避免食用辛辣、刺激的食物，避免飲酒，以防止對胃黏膜造成刺激，導致病情加重。