一般情況下，面食更容易發胖，應適量吃。具體分析如下：
正常來說白米飯和面食的熱量相差無幾，但是面食一般是糊狀的食物，比白米飯更容易快速消化和吸收，熱量進入體內的速度較快，容易導致熱量無法代謝，轉化為脂肪堆積，而白米飯則需要經過相對較長的時間才能被完全消化和吸收，熱量進入體內的速度較慢，因此面食一般更容易發胖。
需要注意的是，想避免發胖的求美者可以進行適量運動，如跑步、游泳、做健美操等，有利于熱量代謝，有助于避免發胖。