銀杏樹果子通常是可以吃的，但不要生吃或者多吃。

銀杏樹果子中含有較多的營養物質，比如碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、維生素等營養物質，煮熟后通常是可以吃的，適量吃有助于為機體補充所需的營養物質，還可以促進機體的新陳代謝，有助于增強體質，提高免疫力。

銀杏樹果子可以入藥，歸肺、腎經，具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效，存在痰多喘咳、尿頻、帶下白濁等情況的人群，可以在醫生指導下使用，有助于改善病情。

但由于銀杏樹果子帶有一定的毒性，通常不建議生吃，以免引起中毒。即使煮熟后也不要多吃，不僅會加重胃腸道的消化負擔，由于煮熟后不能完全破壞毒素，還會增加毒素的攝入，不利于機體健康。

日常生活中要注意合理飲食，不要暴飲暴食，避免食用辛辣、油膩的食物，比如麻辣燙、燒烤、炸雞等。如果出現不適癥狀，要及時前往正規醫院就診，以免延誤病情。