在急性乙肝病毒感染期間，身體會經歷免疫系統與病毒的斗爭。對于您提到的表面抗體陽性、E抗體陽性以及核心抗體陽性的情況，這些指標反映了您的體內已經發生了針對乙肝病毒的免疫反應。
首先，需要明確的是，乙肝病毒感染并不一定會發展為慢性肝炎，尤其是在急性感染期，只要肝功能正常且HBV DNA水平不超標，通常不需要特殊治療。醫生建議，如果肝功能出現異常（如ALT升高），可以考慮使用保肝藥物來幫助恢復；而當病毒載量（HBV DNA）超過10^5拷貝/毫升時，則可能需要進行抗病毒治療。
關于護肝片和護肝食物的選擇，雖然這些輔助手段可以在一定程度上減輕肝臟負擔，但它們并不能直接清除病毒。因此，在醫生的指導下，合理使用保肝藥物是更為科學的選擇。此外，保持良好的生活習慣，如避免飲酒、均衡飲食（多吃富含維生素的食物）、適量運動以及保證充足的休息時間，都對恢復有一定的幫助。
需要注意的是，并非所有乙肝病毒感染者都需要立即治療。對于大多數人來說，免疫系統能夠清除病毒并產生長期的保護性抗體。然而，如果病毒未能被徹底清除，可能會發展為慢性感染狀態，這時候就需要更加積極地進行抗病毒治療了。
最后，建議定期復查肝功能和HBV DNA水平，并遵循專業醫生的指導制定個性化的健康管理方案。通過科學合理的醫療管理和生活方式調整，大多數乙肝病毒感染者可以實現良好的恢復效果。