頭發毛躁、卷曲可能是缺乏多種維生素，主要包括B族維生素、維生素E、維生素C等。建議就醫咨詢，遵醫囑處理。
1.B族維生素：如維生素B7、維生素B5等對頭發的健康比較重要。維生素B7有助于維持頭發的正常生長和代謝，缺乏時可能導致頭發干燥、脆弱、易斷裂。維生素B5可以促進頭皮的血液循環，為頭發提供營養。
2.維生素E：具有抗氧化作用，能保護頭發免受自由基的傷害。缺乏維生素E時，頭發可能變得毛躁、無光澤，容易分叉。
3.維生素C：參與膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是頭發結構的重要組成部分。缺乏維生素C可能導致頭發脆弱、卷曲，容易折斷。
為了改善頭發毛躁、卷曲的情況，可以通過飲食攝入富含此類維生素的食物。例如，多吃全麥食品、瘦肉、蛋類、堅果等可以補充B族維生素；食用植物油、堅果、綠葉蔬菜等可以獲取維生素E；多吃水果、蔬菜等富含維生素C的食物。同時，要注意保持頭發清潔，避免過度燙染和使用刺激性的洗發水。