漿水魚魚的功效與作用通常是補充能量、增進食欲、解暑等。
漿水魚魚是一道傳統小吃，主要原材料為玉米面、西紅柿、芹菜等。食用者平時適量食用漿水魚魚通常可以通過攝入足夠的碳水化合物，進而起到補充能量的作用。漿水魚魚通常較為酸辣爽口，食用者吃完此食物后，一般可以刺激唾液的分泌，進而起到增進食欲的功效。食用者在夏天適量吃一些冰凍后的漿水魚魚，還可以起到解暑的作用。此外，食用者適量吃漿水魚魚還可以起到補充營養、解渴、調中和胃、化滯等功效。
需要注意的是，食用者應避免過量吃漿水魚魚，以免加重胃腸道的負擔，進而出現腹脹、反胃、食欲不振等情況。