早期通常指的是孕早期。孕婦在孕早期一般可以少吃火鍋。
孕早期的孕婦，通常因為雌激素、孕激素等明顯升高，加上胃酸分泌相對減少，胃排空的時間延長后，一般會出現食欲不振、孕吐、反胃等不適。火鍋一般嘗上去鮮辣爽口，孕婦偶爾吃火鍋可能會促進唾液以及胃酸的分泌，通常可以起到促進食欲的作用。此外，如果孕婦食用的是清淡的火鍋，一般不會導致身體不適，還能起到愉悅心情、補充營養等作用。
需要注意的是，一般不建議孕婦長時間或者過量吃火鍋，以免由于攝入過多的食物，進而加重胃腸道的不適，比如惡心、腹脹等。