北沙參服用過多可能會導致中毒、肺虛等副作用。禁忌為風寒咳嗽者、脾胃虛寒者、過敏體質者不宜食用。
1.北沙參副作用：
（1）導致中毒：
北沙參是一種毒性很小的中藥。當人們服用適量時，對人體健康的毒性作用并不明顯。但是，當人們過量服用北沙參時，一些有毒成分會在體內累積，容易影響到人體健康，造成明顯的毒性反應。
（2）導致肺虛：
北沙參入藥后雖能滋陰潤燥、化痰止咳，但也容易導致肺虛，加重風寒感冒癥狀。所以在生活中只適用于風熱感冒患者，不適用于風寒感冒患者。否則，會加重病情，不利于身體康復。
2.北沙參用藥禁忌：
（1）風寒咳嗽者：
《本草從新》認為，北沙參“甘苦微寒”，“寒客肺中作嗽者勿服”，即北沙參屬于寒性藥材，如果再以寒性藥材治療風寒，會導致寒氣加重，從而導致感冒癥狀加重。因此對于風寒感冒咳嗽者來說，是不適合使用北沙參的。
（2）脾胃虛寒者：
中醫認為，所有寒性的藥物，服用之后都會對脾胃陽氣有所損傷，因此脾胃虛寒胃寒且大便溏泄者不宜服用北沙參。否則如果服用北沙參，則容易引起腹瀉，加重病情，因此脾胃虛寒者不宜服用北沙參。
（3）過敏體質者：
北沙參對于少數人群有明顯的致敏性及刺激性，在接觸過程中可能會引起過敏性皮炎或在服用過程中導致過敏，因此對北沙參有明確過敏史者禁用北沙參。
建議在醫生辨證指導下進行。患者在用藥時，還需注意風寒及痰熱咳嗽、脾胃虛寒、寒邪犯肺，痰飲所致的咳嗽氣喘、虛寒證的患者慎用。服藥期間忌食油膩生冷食物。具體用藥需在醫生指導下進行，不可盲目自行服藥，避免造成不良影響。