如果不存在對魚肉過敏的情況，一般胃潰瘍患者能適量吃魚肉。魚肉屬于常見食物，其中含有蛋白質、維生素等多種營養物質。
胃潰瘍患者適量吃魚肉，通常不會導致病情加重，也不會引起其他不良癥狀。由于魚肉中所含有的營養成分比較豐富，胃潰瘍患者適量吃后，還可以補充機體所需要的部分營養素，對自身健康具有一定促進作用。需要注意的是，魚肉中的蛋白質屬于大分子物質，其不易被胃腸消化吸收。如果患者長期大量吃魚肉，容易導致蛋白質在胃腸內堆積，可能會給胃腸消化帶來負擔，需要加速胃腸蠕動才能將其緩解。當胃潰瘍患者的胃腸持續蠕動后，容易導致自身不適癥狀加重，出現腹痛、胃壁黏膜破損等情況。
因此，雖然胃潰瘍患者能吃魚肉，但不宜長期大量食用，以免導致自身不適，不利于疾病的治療。