馬齒莧一般可以泡水喝。
馬齒莧是一種中藥，是馬齒莧科馬齒莧屬植物馬齒莧的干燥地上部分，具有清熱解毒、涼血止血、止痢的功效。泡水喝時，可以選擇新鮮或干燥的馬齒莧，煎煮半小時后待湯水冷卻至溫熱狀態即可飲用。馬齒莧煮水后飲用，有助于人體排出濕氣，還有清熱的效果，特別適合感冒或體內有濕氣的人群。馬齒莧煮水后含有大量的鉀鹽，有助于降低血壓，適合心腦血管疾病患者和高血壓患者。
但是，馬齒莧泡水喝也有其副作用和注意事項，其可能會引起胃腸不適、過敏反應等，因此，脾胃虛寒者、孕婦以及對馬齒莧過敏者應避免飲用馬齒莧所泡的水。如需服用馬齒莧泡水治療疾病，需要在醫生指導下進行。