一般來說，如果適量吃柿子，對結石沒有實際影響，如果過量吃，則可能會加重病癥。具體分析如下：
柿子是生活中常見的食物，含有葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鈣、鎂、鐵、磷等營養成分。通常患者機體存在結石的情況下，是可以適量吃柿子的，有助于補充機體所需營養，進而可以在一定程度上增強體質，不會對其造成實際的影響。但柿子中含有大量的堿性物質，如果患者過量吃，則可能會誘發結石出現，或是增大原有結石，不利于患者的病癥控制，特別是胃結石、膽結石的患者更容易出現這種情況。
建議患者根據實際情況前往醫院就診檢查，并在醫生的指導下合理治療。