在中醫理論中，脾胃是后天之本，氣血生化之源。飲食不節、過食生冷或霉變食物，易致寒濕內蘊，損傷脾胃功能。
霉變食物會產生黃曲霉素等有害物質，同時滋生寒濕之氣。這些邪氣進入人體后，會困脾礙胃，導致消化不良、腹脹腹瀉等癥狀。
根據《黃帝內經》所述，濕性趨下，易傷脾陽。脾胃虛弱者更易受寒濕侵襲，出現食欲不振、肢體沉重等癥狀。
預防關鍵在于避免食用霉變食物，注意飲食衛生，保持廚房干燥通風。
若已出現癥狀，可適當服用健脾祛濕中藥，如茯苓、陳皮等，并配合食療調理脾胃功能。