桑葉茶的副作用一般有胃腸道不適、影響月經、過敏反應、可能影響血糖水平、加重寒性體質等。
1、胃腸道不適：桑葉性寒，大量飲用桑葉茶可能對胃腸道產生刺激。部分人可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。這是因為寒性的桑葉會影響胃腸的正常蠕動和消化液分泌，擾亂胃腸道的內環境，對于脾胃虛弱者影響更為明顯。
2、影響月經：對于女性來說，桑葉的寒性可能會影響月經周期和月經量。如果在經期或經前大量飲用桑葉茶，可能導致月經推遲、月經量減少等情況。因為寒性凝滯，會使經血運行不暢，從而影響正常的月經生理。
3、過敏反應：有些人可能對桑葉中的成分過敏。飲用桑葉茶后可能出現皮膚瘙癢、皮疹、紅腫等過敏現象，嚴重者可能出現呼吸困難、喉頭水腫等危及生命的情況。過敏是由于人體免疫系統對桑葉中的特定物質產生了異常的免疫反應。
4、可能影響血糖水平：桑葉含有一定的降糖成分，對于正常人群，如果長期大量飲用桑葉茶，可能會導致血糖過低。尤其是在空腹或運動量較大時飲用，更容易出現低血糖癥狀，如頭暈、乏力、心慌等。
5、加重寒性體質：桑葉本身性寒，寒性體質的人飲用桑葉茶后，會進一步加重體內的寒象。表現為手腳冰涼、畏寒、容易腹瀉等癥狀加重，影響身體的健康和舒適度。
飲用桑葉茶要適量，注意觀察自身反應。如果出現上述副作用相關癥狀，應及時就醫。尤其是有特殊體質或正在服用其他藥物的人群，在飲用前最好咨詢醫生或藥師的建議。