通常來說，坐月子能吃豬皮凍。具體分析如下：
坐月子產婦的身體尚未痊愈，而且需要哺乳，所以一般需要忌食螃蟹、芭蕉、甲魚、荸薺等寒涼的食物，同時也需要避免飲用酒、咖啡等含有乙醇或者咖啡因的飲品。而豬皮凍一般是以豬皮為原料制作而成，主要含有膠原蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素B12等營養物質，通常不屬于寒涼的食物，而且一般不含有乙醇或者咖啡因，如果坐月子吃豬皮凍，一般不會對產婦以及嬰兒造成影響，所以通常來說，坐月子能吃豬皮凍。