一般來說，五個月寶寶上火、眼屎多可以通過飲食調理、藥物治療等方式降火，具體分析如下：
1.飲食調理：五個月寶寶上火、眼屎多可以通過飲食調理降火，家長可以給寶寶適量喝梨汁、火龍果汁、橙汁、金銀花水等，具有清熱降火的作用，同時要少給寶寶吃肉類、雞蛋、牛奶等食物，能有效緩解癥狀。
2.藥物治療：五個月寶寶上火、眼屎多可以通過藥物治療降火，家長可以在醫生的指導下給寶寶服用維C銀翹片、小兒七星茶顆粒、健兒清解液、王氏保赤丸等藥物進行治療。