一般情況下，深二度燒傷長皮和結痂是同時進行。具體分析如下：
深二度燒傷一般是火焰、高溫固體、強輻射熱等原因引起的組織損傷，屬于重度燒傷。患者通常會出現皮膚水皰，水皰底部呈紅色或白色，充滿了清澈、粘稠的液體，一般會有劇烈疼痛的現象。通常情況下，深二度燒傷長皮和結痂是同時進行，患者需在醫生的指導下進行治療，如果創面較小，可以使用濕潤燒傷膏、復方多粘菌素B軟膏等藥物進行治療；如果創面較大，需采取游離皮片移植術、植皮術等手術進行治療。
在恢復期間，患者還需飲食清淡，作息規律，避免患處沾水。