代謝也稱作新陳代謝，通常不存在新陳代謝為0kJ/kg的情況。
新陳代謝一般是指生物體內所發生的用于維持生命的一系列有序的化學反應的總稱，使得生物體能夠生長和繁殖、保持它們的結構以及對外界環境做出反應。成人新陳代謝每日一般在105kJ/kg～126kJ/kg，男性略高于女性。人體的運作需要不斷同外界環境進行物質和能量交換，肝臟和大腦等臟器也在不停的運作和消耗熱量，所以新陳代謝不會降到0kJ/kg。
如果新陳代謝出現異常，可以在日常生活中通過加強鍛煉、調節飲食的方式解決，還需要及時入院完善檢查，明確病因，對癥進行治療。