沙苑子和五味子泡水喝通常有益氣補腎、養肝明目的功效。
沙苑子歸肝、腎經，有補腎固精、益肝明目的作用；五味子味酸、甘，性溫，有助于益氣生津、補腎寧心。在日常生活中，通常可以將其一同泡水喝，有助于滋肝補腎、益氣明目，對于盜汗、遺精、心悸、失眠等癥狀有一定的改善作用，還適用于目暗不明、頭昏目花等情況。
在飲用沙苑子、五味子泡的水時，建議忌口生冷、油膩的食物，以免刺激脾胃，避免引起惡心、腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。