皰疹性咽峽炎孩子的飲食應注意補充營養、避免吃刺激性食物、避免喝刺激性飲品等。
1、補充營養：患有皰疹性咽峽炎的情況下，孩子可以吃一些營養豐富的食物，例如草莓、菠菜、雞蛋等，其中富含維生素和蛋白質，有利于提高身體素質，有助于皰疹性咽峽炎的恢復。
2、避免吃刺激性食物：皰疹性咽峽炎可能會導致孩子咽喉黏膜水腫，此時要避免吃辛辣刺激的食物，例如辣椒、花椒、芥末等；以及過酸的食物，例如檸檬、柚子、烏梅等，避免病情加重。
3、避免喝刺激性飲品：孩子要避免喝碳酸飲料、濃茶等刺激性飲品，可能會對喉嚨造成一定的刺激，影響疾病的恢復。
此外，還要注意清淡飲食、避免暴飲暴食、規律飲食等。