單純皰疹是一種皮膚病，一般來說，嘴唇長了單純皰疹不能吃辛辣刺激的食物、油膩堅硬的食物、發物等。具體分析如下：
1.辛辣刺激的食物：單純皰疹是因感染單純皰疹病毒引起的，為了避免加重病情，患者通常需要保持飲食清淡，一般來說，嘴唇長了單純皰疹不能吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒、芥末、洋蔥等。
2.油膩堅硬的食物：單純皰疹患者可能會出現咽喉腫痛、吞咽困難等癥狀，為了避免影響病情恢復，一般來說，嘴唇長了單純皰疹不能吃油膩堅硬的食物，比如炸雞、炸串、炸花生等。
3.發物：單純皰疹的主要癥狀有皮膚瘙癢、皮膚糜爛等，而發物可能會加重這些癥狀，因此，一般來說，嘴唇長了單純皰疹不能吃發物，比如螃蟹、魚肉、龍蝦等。