一般情況下，女性一到40歲突然就老了，可能是圍絕經期綜合征、膠原蛋白流失、激素水平下降等原因導致的。具體分析如下：
1.圍絕經期綜合征：女性一到40歲，可能會進入到圍絕經期，容易誘發圍絕經期綜合征，可能會導致內分泌失調、情緒不穩定、骨質疏松等，容易使身體快速衰老，從而造成突然就老了。女性這時可以在醫生指導下使用谷維素雙維B片、六味地黃丸、復方戊酸雌二醇片等藥物進行治療。
2.膠原蛋白流失：隨著年齡的增長，女性體內的膠原蛋白可能會快速流失，容易使皮膚失去彈性，出現長皺紋、皮膚松弛等現象，從而造成女性一到40歲突然就老了。女性平時可以適當吃豬蹄、銀耳、雞爪等富含膠原蛋白的食物，有助于減緩衰老的速度。
3.激素水平下降：女性一到40歲，卵巢功能通常會有所衰退，容易導致分泌的激素減少，造成激素水平下降，容易導致女性快速衰老，從而出現突然就老了的情況。女性平時注意營養均衡，適當吃新鮮的水果和蔬菜，適當攝入豬肉、雞蛋、牛奶等食物，有助于減緩衰老的速度。