川芎煮雞蛋有活血行氣、祛風止痛、增強體質、健腦益智的功效與作用，但是不宜過多、過量食用，如果食用過多可能會加重胃腸負擔。
川芎屬于比較常用的中藥材，具有活血行氣，祛風止痛的功效，可以治療月經不調、產后瘀痛、頭痛、風濕痹痛、肝郁氣滯之脅肋脹痛等病癥，而雞蛋在中醫中具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效，因此川芎煮雞蛋既有活血行氣、祛風止痛的功效，還有促進大腦發育、增強體質的作用。川芎還含有生物堿、維生素A、葉酸等化學成分，可以起到擴張冠狀動脈，改善心肌的血氧供應，增加冠狀動脈血流量的藥理作用，而雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素A等營養成分。食用川芎煮雞蛋可以補充人體所需的營養成分，增強體質，有促進大腦發育的功效，適合營養不良、經常用腦的人群食用。
雖然川芎煮雞蛋有較多的功效與作用，但是建議每天食用1-2個雞蛋，避免進食過多，如每天至少進食3-4個雞蛋，否則可能會引起胃脹、胃痛等情況。需要注意的是，如果對雞蛋過敏，應避免食用川芎煮雞蛋，如果食用雞蛋后出現皮膚紅腫、瘙癢等癥狀，建議前往醫院皮膚科就診，由醫生通過視診、血常規檢查等明確具體情況，可能需要遵醫囑使用氯雷他定片等藥物治療。