蜂蜜通常有抗氧化作用。
人體因?yàn)榕c外界的持續(xù)接觸，包括呼吸、外界污染、放射線照射等因素，不斷的在人體體內(nèi)產(chǎn)生自由基，而自由基會將細(xì)胞和組織分解，影響代謝功能，并會引起不同的健康問題，抗氧化作用通常可以消除部分自由基，對人體健康有益。蜂蜜一般有抗氧化作用，因?yàn)榉涿壑泻芯S生素E、維生素C、β-胡蘿卜素、酚類物質(zhì)等元素，都是抗氧化劑，起到抗氧化作用，平時可以適量的吃一些蜂蜜來抗氧化。
此外，蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大腸經(jīng)，還具有補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒的作用，有利于緩解肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口瘡、湯火燙傷等病癥。
平時適量吃蜂蜜即可，避免大量吃導(dǎo)致肥胖，且吃蜂蜜一般不能起到治療疾病的作用。