通常情況下，雞蛋不是高脂肪高熱量的食物，但其中也含有一定的熱量和脂肪。適量食用的情況下一般并不會導致身體肥胖，但若長期攝入過量的雞蛋，可能也會導致發胖。
每100克的雞蛋約含有150大卡的熱量，因此相對來說并不屬于高熱量食物。其中每100克雞蛋所含的脂肪，約為10.5克，通常不算高，因此也不屬于高脂肪食物。但雞蛋的蛋白質含量較多，屬于高蛋白食物，另外還含有礦物質、維生素等營養，有助于為人體提供需要的營養成分，有利于身體健康。通常正常成年人每天的雞蛋攝入量在1-2個，不需要吃太多。
雞蛋雖然不屬于高熱量高脂肪類食物，但里邊也含有熱量和脂肪。在過量攝入的情況下，也可能會導致體內脂肪堆積，從而導致發胖。但需要注意的是，部分人群由于體質不同，可能會對雞蛋過敏，此時則不建議繼續食用雞蛋，以免產生過敏反應，影響身體健康。